Le plat de cuisson carré en céramique noire peut s’utiliser aussi bien comme plat allant au four qu’en plat de service contemporain.

Les qualités de cette gamme d’ustensiles de cuisson traditionnels en céramique noire de Colombie sont comparables à celle de la fonte. Elle s'utilise au four, sur la flamme, et sur la plaque électrique. Elle passe aussi au lave-vaisselle. Les cuisiniers l’apprécient énormément car elle retient la chaleur et préserve les saveurs des aliments.
Une technique vieille de 350 ans ! La céramique provient d’un mélange entre 3 sortes d’argile. La terre est séchée, broyée au pilon, puis tamisée et mélangée à l’eau pour obtenir une pâte homogène. La forme est obtenue grâce à un moule en plâtre. Les objets sont ensuite séchés puis lissés à l’aide de pierres semi-précieuses pour leur donner un aspect brillant, avant de passer à la cuisson dans des fours en terre. Aucun émail ni vernis ne sont utilisés. Fabrication entièrement à base de produits naturels.
Disponible en cinq dimensions :L 28.5, l 22, h 5.5 cm // L 32.5, l 25, h 6 cm // L 36, l 28, h 7 cm

PVC: A partir de 19€
Origine: Colombie
Producteur: LA COMPAGNIE DU COMMERCE EQUITABLE